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Alexandra Le Male

Alexandra Le Male

Recherche de stage en hôtellerie

29 ans
Permis de conduire
DINARD (35800) France
Etudiante En recherche de stage
Etudiante en Master 2 en Management Hôtelier, je recherche un stage en tant qu’assistante commerciale ou assistante de direction pour une période de 6 mois à partir de janvier 2020.
CV réalisé sur DoYouBuzz

Chef de rang

Restaurant Du Décollé
Juillet 2019 à septembre 2019
CDD
Saint-Lunaire
France
  • Mise en place de la salle
  • Accueil de la clientèle
  • Service
  • Facturation
  • Traitement des réservations
Description de l'entreprise
Restaurant gastronomique
Site web de l'entreprise
  • Prise en charge des demandes de groupes, séminaires, journées d’études et banquets
  • Suivi des dossiers clients, élaboration des devis et suivi de la facturation
  • Suivi de la satisfaction client et gestion des commentaires clients
  • Mise en place d’actions dans le but de développer le chiffre d’affaires
Site web de l'entreprise
  • Gestion des relations clients et prise en charge de la clientèle anglophone
  • Gestion des arrivées et des départs des clients
  • Polyvalence : assister le « house manager » sur diverses missions
Site web de l'entreprise

Réceptionniste

Le Grand Hôtel des Bains****
Avril 2017 à août 2017
CDD
Locquirec
France
  • Traitement des réservations
  • Accueil des clients
  • Check in/Check out
  • Gérer le planning des femmes de chambre et les réservations pour les restaurants de l'hôtel
  • Facturation des prestations et encaissement des notes
  • Création de newsletter
  • Gestion du bar (gestion des stocks, service des consommations et encaissements)
Site web de l'entreprise

Chef de rang

Restaurant Du Décollé
Juin 2016 à août 2016
CDD
Saint-Lunaire
France
  • Mise en place de la salle
  • Accueil de la clientèle
  • Service
Site web de l'entreprise

Chef de rang

Restaurant Du Décollé
Juillet 2015 à août 2015
CDD
Saint-Lunaire
France
  • Mise en place de la salle
  • Accueil de la clientèle
  • Service
Site web de l'entreprise

Commis de cuisine

Restaurant Du Décollé
Juillet 2014 à août 2014
CDD
Saint-Lunaire
  • Mise en place des entrées et des desserts
  • Aide aux plats chauds
  • Plonge
Site web de l'entreprise

Commis de cuisine

Restaurant Du Décollé
Juillet 2013 à août 2013
CDD
Saint-Lunaire
  • Mise en place des entrées et des desserts
  • Aide aux plats chauds
  • Plonge
Site web de l'entreprise