Alexandra Le Male
Recherche de stage en hôtellerie
29 ans
Permis de conduire
DINARD (35800) France
Etudiante
En recherche de stage
Etudiante en Master 2 en Management Hôtelier, je recherche un stage en tant qu’assistante commerciale ou assistante de direction pour une période de 6 mois à partir de janvier 2020.
Chef de rang
Restaurant Du Décollé
Juillet 2019
à septembre 2019
CDD
Saint-Lunaire
France
- Mise en place de la salle
- Accueil de la clientèle
- Service
- Facturation
- Traitement des réservations
Assistante commerciale
Le Castelbrac *****
Septembre 2018
à janvier 2019
Stage
DINARD
France
- Prise en charge des demandes de groupes, séminaires, journées d’études et banquets
- Suivi des dossiers clients, élaboration des devis et suivi de la facturation
- Suivi de la satisfaction client et gestion des commentaires clients
- Mise en place d’actions dans le but de développer le chiffre d’affaires
Réceptionniste
AX HOTELS****
Avril 2018
à juillet 2018
Stage
Sliema
Malte
- Gestion des relations clients et prise en charge de la clientèle anglophone
- Gestion des arrivées et des départs des clients
- Polyvalence : assister le « house manager » sur diverses missions
Réceptionniste
Le Grand Hôtel des Bains****
Avril 2017
à août 2017
CDD
Locquirec
France
- Traitement des réservations
- Accueil des clients
- Check in/Check out
- Gérer le planning des femmes de chambre et les réservations pour les restaurants de l'hôtel
- Facturation des prestations et encaissement des notes
- Création de newsletter
- Gestion du bar (gestion des stocks, service des consommations et encaissements)
Chef de rang
Restaurant Du Décollé
Juin 2016
à août 2016
CDD
Saint-Lunaire
France
- Mise en place de la salle
- Accueil de la clientèle
- Service
Chef de rang
Restaurant Du Décollé
Juillet 2015
à août 2015
CDD
Saint-Lunaire
France
- Mise en place de la salle
- Accueil de la clientèle
- Service
Commis de cuisine
Restaurant Du Décollé
Juillet 2014
à août 2014
CDD
Saint-Lunaire
- Mise en place des entrées et des desserts
- Aide aux plats chauds
- Plonge
Commis de cuisine
Restaurant Du Décollé
Juillet 2013
à août 2013
CDD
Saint-Lunaire
- Mise en place des entrées et des desserts
- Aide aux plats chauds
- Plonge
- Equitation
- Course à pied
- Séjour linguistique en Australie (3 mois)
- Loisir (Espagne, Italie, Singapour...)
- Pack office
- PMS Vega, OPERA, HOTSOFT
-
Anglais
Avancé
-
Espagnol
Intermédiaire
- Création d'un hostel fictif
- Participation à la création d'une entreprise de prestations de services et d'aides à domicile
- Etude de marché pour une radio
Semestre d'études à Waterloo, au Canada
Licence 3 Hôtellerie et hébergements touristiques
ESTHUA, Université d'Angers
Septembre 2017
à juin 2018